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第1820章

“好咧。”那村民似乎对沈风很有好感，二话不说就要往自己家里走。

“等等，我和你一起去吧。”苏沫一听有事做，顿时面色一喜站起来道。

显然，对于这种事情，她还是很有乐趣的。

“我也去。”东方轻语连忙也站了起来。

“两位，这是去抱柴不是郊游。”

“我知道啊，但我就想体验一下。”东方轻语点头道。

“我也是。”苏沫跟着点了点头。

“那你们少拿点。”沈风无奈只得点了点头，两女一听，顿时面色一喜跟着那村民往最近的房子走。

不一会儿两女手里各抱着一堆柴走了出来，当然数量很少，但重在参与。

看着她们额头上豆大的汗珠，沈风也不知道该欣慰还是该微笑了。

连忙给她们一人送了瓶水，两女似乎还真的玩上瘾了。

抱了柴之后，又学着沈风的样子，将那柴给撇成两截，撇不断的就扔给沈风。

不一会儿，一小堆柴就已经被她们拆分了。

“接下来要怎么做？“东方轻语坐在沈风面前问道。

“接下来就要把鸡肉放进去了。”沈风点头说了一句，从盆里拿出被裹好的鸡，此时它身上已经沾满了粘土，看起来就像一个圆球。

还好众人知道里面包了一层膜，要不然等会人估计自己都吃不下去。

但这种想法，在鸡的香味传出来之后，顿时就化为了泡影，甚至还有人当场流口水，当然这都是后话了，现在沈风真小心翼翼的将鸡给放进去。

这放鸡也是一门技巧，要清楚那边最容易熟，哪边又慢一点。

这样等出土的时候，鸡才不会糊。而且做叫花鸡最重要的是对火势的把控。

这一点很难，比如鸡头的地方，火烧的太旺了，要减少，但减少前面的同时，又不能让后面鸡身的地方火势也跟着弱。

所以这里也是一门技巧。有的人说，既然这么麻烦还不如直接用电磁炉之类的，烧什么火。

的确，用电器能达到完美的效果，但要真的那么做，叫花鸡的本意就没有丝毫的意义了。再说用电做出来叫花鸡，绝对没有火烧的好吃。

沈风小心翼翼的放好了鸡之后，然后又小心的把之前挖出来的土给埋了进去。

这挖土也是值得注意的地方，不能挖的太深，不然热量传递不到，那就不叫叫花鸡而叫夹生鸡了。

也不能挖的太浅，埋好了之后，火是要在粘土上生的。

要是太浅的话，上面部分容易糊。所以得找一个，技能循环热量，又不能让上面糊得太快的深度很不容易。

这就是叫花鸡很好吃，却没有几个人愿意做，也做不好吃的原因。

而且沈风明显把上面的粘土弄得更厚了一些，也是为了防止上糊下生的事情发生。

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